Recetas Dolz

Chuflay

El Chuflay (Chuflai) es una bebida típica boliviana. Se compone habitualmente de un cuarto de singani, hielo y gaseosa Ginger Ale, decorada con una rodaja de limón.

Ingredientes

Singani Santa Ana Mezclador o Especial

Ginger ale o gaseosa de limón

Rodajas de limón

Hielo en cubitos

Jugo de limón

Preparación

Se ponen dos cubitos de hielo en cada vaso. Se le agregan una medida de Singani y Ginger Ale hasta tres cuartas partes del vaso. Se introduce una rodaja de limón a cada vaso y salud. Es importante utilizar el Singani auténtico boliviano por su inconfundible sabor a uva. Se le puede añadir, si se quiere, un poco de jugo de limón.